Resepi gulai darat ayam istimewa
500g ayam-potong kecil
1labu bawang besar merah*
2ulas bawang putih*
3cm halia*
*semua kisar halus
1sudu kecil cili giling
Serbuk kunyit
1keping asam jawa
Garam
2cm manisan
300 santan pekat
1.masukan bahan kisar tadi bersama santan, cili giling , kunyit dan ayam..kacau sebati.
2.masak perlahan-lahan pada api yang sederhana kecil sampai kuah mengelegak..kalu suka tambahkan sedikit air@santan cair.
3. Masak sampai ayam masak. Masukan garam,manisan dan asam keping.Masaklah sampai terbit minyak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan